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水果店建小型冷庫需要多少錢? 水果店冷庫造價

分類:冷庫造價   作者:冰博制冷   發布時間:2018/5/17 14:56:43   瀏覽量:

  開一間水果店,究竟需不需要配置水果保鮮冷庫呢?水果店建小型冷庫需要多少錢? 水果店冷庫造價又是多少呢?

  先來看下水果店的日常——
  貨車配送水果至門店,由店鋪挑選整理至上架,再進行銷售等。
  那銷售情況又如何呢?
  通常水果店的日銷量都比較大,但貨品更新頻率也較高,且零售門店的水果多為每日或隔日配送模式,因而保鮮冷庫之于水果零售店而言,貌似沒有什么太大的必要性。
  那水果店真的就不需要冷庫了嗎?
  答案當然是否定的啦,門店式相比之下,冷庫更適用于配送型門店,或儲貨量稍微大一些的水果門店,利用門店的一部分空間,建造一個小型的水果保鮮冷藏庫,也是非常便利的。
  可以放在冷庫內的部分水果店常見水果:
  葡萄、梨、桃子、黑布林、櫻桃、荔枝、蘋果、李子、柿子等,這里要注意的是一些熱帶水果不能隨意放置在冷庫內,比如香蕉等熱帶水果,需要特殊定制相應的冷庫才能進行儲存,比如香蕉催熟庫、氣調庫等。
  門店式小型冷庫的優勢——
  投資少、安裝工期短、收效快,是小型冷庫的優勢所在,在安裝的過程中不影響店鋪的日常工作進展,因而成為很多有冷庫需求的水果零售店鋪的首選。
  如果不用水果保鮮冷庫,水果零售店鋪要怎樣保持水果新鮮呢?
  答案:水果風幕柜、水果保鮮柜
  如果儲貨量達不到還要做冷庫的條件,或沒有相關配送需求,具備保鮮和展示雙重功效的風幕柜便是首選啦!
  所以無論是選擇水果保鮮冷庫,還是水果風幕柜、保鮮冷柜,都是水果零售店的福音呢~


  現在線下水果店鋪越來越多,像天天果園、百果園、百草味、水果撈等。水果店建造小型冷庫用來存儲水果,一般來說,適合水果的保存溫度介于攝氏7度~13度,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等,水果店冷庫對它們是不錯的存放地方 。
  水果店冷庫技術要點
  1.庫內冷源來自冰水,低溫穩定、濕度高、保鮮品質好、保鮮期長。
  2.不用制冷設備,僅用幾臺風機,投資小,維護管理費用少,與普通的利用氯利昂或氨制 冷的機械制冷庫相比節電90%以上,且沒有任何污染。
  3.適宜在年平均氣溫低于13℃,冬季最低氣溫在-8℃以下的地區建庫,氣溫越低效果越好 。
  4.自動化程度高,管理方便。
  水果店建造冷庫有什么好處:
  1.提高水果店貨物的儲備量,方便貨物進行存放和去拿。
  2.冷庫相比較其他倉儲能夠延長水果的保質期,減耗在銷售過程中的損耗。
  3.方便店鋪隨時隨地的進行補劑供貨。
  4.可以進行周期性進貨,不必頻繁激活。


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